Parmi les meilleures vanilles proposée sur le marché, nous avons sélectionné chez Olivale, 2 merveilles proposées par Max Daumin :
La Vanille Bourbon de Madagascar – Gourmet & Bio
Les productrices réalise un travail d’exception pour une vanille Bourbon de référence. Elles cultivent, trient, sélectionnent leurs gousses de vanilles pour n’en retenir que les joyaux : une vanille gourmet riche, grasse, souple et sucrée aux parfums exquis et intenses.
Elles sont engagées dans une logique de commerce équitable : assurant le développement scolaire, social et environnemental de leur communauté, plus particulièrement du village d’Andranovato. Notre vanille est de plus certifiée bio.
La Vanille Tahitensis de Tahiti
Prisée par les grands chefs (Vanilla Tahitensis) est une variété botanique différente de la Vanille Bourbon (Vanilla planifolia). C’est une vanille remarquable elle aussi
Notre producteur à Tahiti réalise un travail d’orfèvre. Cultivée uniquement avec des moyens naturels, transformée avec soins durant 5 mois. Il arrive à obtenir une puissance aromatique exceptionnelle pour cette variété.
Une vanille envoutante aux parfums de pruneau, cacao, d'anis, de caramel, de bois et en dernier de vanille.
